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L'agriturismo ci dà la possibilità di vivere a contatto diretto con la natura riportandoci alle nostre radici più antiche e ci regala la possibilità di ritrovare ritmi di vita meno stressanti
Non dimentichiamo che l'agriturismo non è un esercizio commerciale come gli altri per cui si devono usare alcuni accorgimenti: telefonare sempre per sapere se l'azienda è aperta e se c'è posto; ricordarsi sempre che i prodotti sono spesso disponibili in piccole quantità e secondo le stagioni perché per legge almeno il 50% dei prodotti devono provenire dall'azienda stessa.
L'offerta agrituristica in Lombardia è assai varia: dalla pianura ai monti, dalla collina ai laghi, tutti possono trovare la fattoria dei propri desideri. Nelle aziende agrituristiche è possibile soggiornare anche per più giorni, pranzare o cenare, svolgere attività sportive o culturali, comprare prodotti genuini.
La ristorazione agrituristica varia molto da azienda ad azienda: si va dai semplici spuntini ai piatti tipici della tradizione lombarda; un elemento, però, è sempre costante; la genuinità e la bontà dei prodotti.
Quasi tutte le aziende organizzano attività ricreative (escursioni guidate a piedi o in bicicletta, equitazione, tiro con l'arco, pesca, ecc...) o culturali (visite guidate alle coltivazioni ed agli allevamenti, osservazione degli animali nel loro ambiente, corsi di vario genere per bambini ed adulti).
Molte aziende agrituristiche producono alimenti della tradizione gastronomica lombarda che vengono serviti sia in tavola che venduti ai clienti. |
